- To event minęło.
Krótka historia deserów w Polsce. Prelekcja z degustacją
18 kwietnia @ 18:00 - 19:00
Dworek Adama Chełmońskiego w Adamowiźnie serdecznie zaprasza na drugie w tym roku spotkanie z Katarzyną Mikulską z cyklu “Spotkania z kuchnią i kulturą wiejską”.
Tym razem będzie słodko.
Dawne desery niewiele przypominały tych dzisiejszych. Staropolski pączek mógł “podsinić oko”, taki był twardy. Istotną rolę w ewolucji deserów odegrał cukier. W XVI w. uważano go w Polsce za lekarstwo, w XVII w. używano jako środka konserwującego, a dopiero w epoce oświecenia stał się jedzeniem.
Dawne desery niewiele przypominały tych dzisiejszych. Staropolski pączek mógł “podsinić oko”, taki był twardy. Istotną rolę w ewolucji deserów odegrał cukier. W XVI w. uważano go w Polsce za lekarstwo, w XVII w. używano jako środka konserwującego, a dopiero w epoce oświecenia stał się jedzeniem.
Serdecznie zapraszamy na prelekcję do Dworku. Wstęp wolny.
