Dzieci podejmą próbę zrobienia pierogów wigilijnych.

Warsztaty dla dzieci 8+ prowadzi Katarzyna Mikulska

Obowiązują zapisy mailowe: dworeknagorce@centrumkultury.eu oraz opłata za składniki: 20zł/os.

Na ziemiach polskich pierogi pojawiły się około XIII wieku. Legenda mówi, że dotarły do nas za sprawą biskupa Jacka Odrowąża, który tak zachwycił się nimi w Kijowie, że postanowił pomysł ten przywieźć do Polski. W okresie największego głodu na południowych obszarach naszego kraju karmił ubogich pierogami własnego wyrobu. Z początku pierogi polskie podawano jedynie na specjalne okazje i traktowano jako odświętne danie. Takie pierogi przygotowywano w różnych kształtach i wersjach smakowych. Nosiły także odmienne nazwy, na przykład duże pierogi weselne z różnymi smakami nazywano kurnikami, w okresie styczniowego kolędowania podawano koladki, z okazji imienin pieczono słodkie pierożki zwane soczniami i sanieżkami, a podczas stypy serwowano pierogi żałobne nazywane knyszami. Tradycyjne pierogi na Wigilię powinny być bez mięsa. Najczęściej spotykanym farszem do pierogów wigilijnych są kapusta z grzybami lub grzyby. Świetnie smakują też pierogi czy uszka z farszem rybnym, na przykład ze śledzi. Pierogi z kapustą i grzybami mogą być samodzielną potrawą lub dodatkiem do czerwonego barszczu wigilijnego.