Pogoda sprzyja, dlatego prowadząca – Katarzyna Mikulska przeniesie się z Państwem na zewnątrz aby w kociołku nad ogniem przygotować chrzanowy eitopf.

Eintopf to nic innego jak danie jednogarnkowe. A dlaczego chrzan?

W polskiej kuchni występuje od XV wieku., natomiast już w XI wieku stosowano chrzan jako środek leczniczy. Na dolegliwości głowy i bóle reumatyczne robiono okłady z liści chrzanu, a przy bólach mięśniowych i nadwyrężeniu ścięgien – okłady ze starego chrzanu.

Tarty chrzan występuje w tej chwili jako nieodzowny składnik wielu świątecznych potraw. Zachęcamy aby stosować go dużo częściej w kuchni, ze względu na jego niesamowite właściwości odżywcze i smakowe. Chrzan bogaty jest w witaminy A, C, E i z grupy B oraz sole mineralne: wapń, potas, fosfor, magnez i żelazo. Wspomaga trawienie i uznawany jest za afrodyzjak.

Na warsztaty obowiązują zapisy:

dworeknagorce@centrumkultury.eu

Opłata 15zł/osoba.