Ładowanie Wydarzenia

« Wszystkie wydarzenia

  • To event minęło.

Mazowieckie kury – Prelekcja z degustacją

14 marca @ 18:00 - 19:00

Dworek Adama Chełmońskiego w Adamowiźnie serdecznie zaprasza na trzecie w tym roku spotkanie z Katarzyną Mikulską z cyklu “Spotkania z kuchnią i kulturą wiejską”.
Tym razem będzie postnie.
Postów przestrzegano bardziej rygorystycznie niż dziś, a i dni postnych wypadało więcej, bo nawet sto jedenaście w roku. W Wielkim Poście, oprócz mięsa i tłuszczów zwierzęcych wzbronione było spożycie nabiału i cukru. W postnym menu dominował żur i ryby (w szczególności śledzie, dostarczane w beczkach przez obwoźnych handlarzy). W wielu regionach mszczono się później na tych potrawach: wynoszono żur za wieś i urządzono mu pogrzeb lub tłuczono przewieszone przez ulice gary z ową zupą (zazwyczaj jak ktoś nieświadom przechodził pod nimi), śledzie wieszano na przydrożnych drzewach.
Po więcej ciekawostek oraz degustację zupy z siedmiu chwastów zapraszamy na spotkanie.
Wstęp wolny

 

Szczegóły

Date:
14 marca
Czas:
18:00 - 19:00

Miejsce

Dworek Adama Chełmońskiego
M. Chełmońskiego 8
Adamowizna, Mazowieckie 05-825 Polska
strona www:
https://www.centrumkultury.eu/dworek-chelmonskiego/

Organizator

Dworek Adama Chełmońskiego w Adamowiźnie
Telefon:
22 734 78 76
Email:
dworeknagorce@centrumkultury.eu
strona www:
https://www.centrumkultury.eu/dworek-chelmonskiego/

Dworek Adama Chełmońskiego

ul. M. Chełmońskiego 8
05-825 Adamowizna

tel. 504 092 005
dworeknagorce@centrumkultury.eu